Spezialisierte Gastronomie-Beratung

Gastronomie Beratung

Transformieren Sie Ihr gastronomisches Unternehmen mit strategischer Beratung, die auf ĂĽber 30 Jahren Branchenerfahrung basiert. Von der Kostenoptimierung bis zur Konzeptentwicklung - wir bringen Ihren Betrieb auf Erfolgskurs.

Rentabilität steigern

Optimieren Sie Ihre Kostenstruktur und maximieren Sie den Gewinn durch datenbasierte Analysen und bewährte Strategien.

Team optimieren

Verbessern Sie Arbeitsabläufe, steigern Sie die Mitarbeiterzufriedenheit und reduzieren Sie die Fluktuation durch professionelles Personalmanagement.

Konzept entwickeln

Entwickeln Sie ein einzigartiges Restaurantkonzept oder repositionieren Sie Ihren bestehenden Betrieb fĂĽr nachhaltigen Erfolg.

Unsere Beratungsleistungen

Gastronomie-Analyst arbeitet konzentriert mit Laptop im Café - Symbolbild für detaillierte Betriebsanalyse und strategische Planung in der Gastronomieberatung
Analyse & Bewertung

Betriebsanalyse & Kostenoptimierung

Eine umfassende Analyse Ihres Betriebs bildet die Grundlage fĂĽr nachhaltigen Erfolg. Wir identifizieren Schwachstellen, decken Einsparpotenziale auf und entwickeln maĂźgeschneiderte Optimierungsstrategien.

Detaillierte Betriebsanalyse

Workflows, Prozesse und Effizienz unter die Lupe nehmen

Kostenstruktur-Optimierung

Einkauf, Personal und Betriebskosten strategisch reduzieren

Gewinnmaximierung

Preisstrategien und Umsatzoptimierung implementieren

Professionelles Küchenteam aus afrikanischen Köchen arbeitet zusammen in moderner Restaurantküche - Symbolbild für optimierte Küchenorganisation und Teamführung in der Gastronomie
Betriebsoptimierung

KĂĽchen- & Serviceoptimierung

Optimieren Sie Ihre Küchen- und Serviceabläufe für maximale Effizienz. Von der Menüplanung bis zur Personalorganisation - wir sorgen für reibungslose Prozesse und zufriedene Gäste.

KĂĽchenorganisation

Arbeitsplätze, Workflows und Mise en Place optimieren

Servicezeiten verkĂĽrzen

Wartezeiten reduzieren und Gästezufriedenheit steigern

MenĂĽengineering

Profitable Gerichte identifizieren und Karte optimieren

Futuristische leuchtende Diagramme und Grafiken in 3D-Darstellung - Symbolbild fĂĽr datenbasierte Konzeptentwicklung und strategische Neupositionierung in der Gastronomieberatung
Strategische Planung

Konzeptentwicklung & Neupositionierung

Entwickeln Sie ein einzigartiges Restaurantkonzept oder positionieren Sie Ihren bestehenden Betrieb neu. Wir helfen Ihnen dabei, sich vom Wettbewerb abzuheben und eine treue Kundenbasis aufzubauen.

Konzeptentwicklung

Einzigartige Restaurantkonzepte von der Idee bis zur Umsetzung

Zielgruppenanalyse

Ihre idealen Kunden identifizieren und gezielt ansprechen

Marktpositionierung

Alleinstellungsmerkmale entwickeln und kommunizieren

Unser Beratungsprozess

1

Erstgespräch

Kostenlose Beratung zur Analyse Ihrer aktuellen Situation, Herausforderungen und Ziele.

2

Detailanalyse

Umfassende Betriebsanalyse vor Ort - von KĂĽchenprozessen bis zur Kostenstruktur.

3

Strategieentwicklung

Maßgeschneiderte Lösungsvorschläge mit konkreten Maßnahmen und Zeitplänen.

4

Umsetzung

Begleitung bei der Implementierung mit regelmäßigen Kontrollen und Anpassungen.

Unsere Expertise-Bereiche

Finanzmanagement

  • • Cashflow-Optimierung
  • • Budgetplanung
  • • Kostencontrolling
  • • Investitionsplanung

Personalmanagement

  • • Personalplanung
  • • Schulungskonzepte
  • • Motivationssysteme
  • • Arbeitsorganisation

Qualitätsmanagement

  • • HACCP-Systeme
  • • Standardisierung
  • • Qualitätskontrollen
  • • Zertifizierungen

Einkauf & Logistik

  • • Lieferantenmanagement
  • • Warenwirtschaft
  • • Lageroptimierung
  • • Kostenreduzierung

MenĂĽentwicklung

  • • Rezeptentwicklung
  • • Kalkulationen
  • • Saisonale Anpassungen
  • • Trendanalysen

Marketing & Vertrieb

  • • Marketingstrategien
  • • Kundenbindung
  • • Online-Präsenz
  • • Umsatzsteigerung

Messbare Erfolge

30+
Jahre Erfahrung
In der Gastronomie-Branche
100+
Erfolgreiche Projekte
Zufriedene Kunden
25%
Durchschnittliche
Kosteneinsparung

Häufig gestellte Fragen

Wie läuft eine Gastronomie-Beratung ab?

Wie lange dauert eine Beratung?

FĂĽr welche Art von Gastronomiebetrieben bieten Sie Beratung an?

Arbeiten Sie auch international?

Was kostet eine Gastronomie-Beratung?

Bereit für den nächsten Schritt?

Lassen Sie uns in einem kostenlosen Erstgespräch über Ihre Herausforderungen sprechen und gemeinsam Lösungen entwickeln, die Ihren Betrieb voranbringen.

Unser Standort:
El Diferente
Calle Bentejui 4
35460 Gáldar
Las Palmas, Gran Canaria
Kostenlose Erstberatung
30+ Jahre Erfahrung
Individuelle Lösungen